1、概述
廣州市旭朗機(ji)(ji)械設備(bei)有限公司生(sheng)產的(de)XL-75型多(duo)能切片(pian)機(ji)(ji)采(cai)用旋轉(zhuan)的(de)刀(dao)盤切削(xue)，可以將淮山、蓮藕、木(mu)薯(shu)、紅薯(shu)（地(di)(di)瓜）、蘿(luo)卜(bu)黃(huang)瓜、苦(ku)瓜、土豆等農產品(pin)加工成片(pian)狀(zhuang)，具有切面質(zhi)量好(hao)，制品(pin)厚薄及大小均(jun)勻、切面組織(zhi)新鮮、不破壞(huai)纖維組織(zhi)。同時該機(ji)(ji)切片(pian)效(xiao)率高、操作方便、能耗低(di)、衛生(sheng)、安(an)全、高效(xiao)，是(shi)農產品(pin)加工的(de)理想設備(bei)。主要有機(ji)(ji)架、旋轉(zhuan)刀(dao)盤、傳(chuan)動部分、電機(ji)(ji)、出(chu)料口等組成，適于體積中等、呈長條(tiao)圓柱狀(zhuang)的(de)物料（如淮山、蓮藕、木(mu)薯(shu)、紅薯(shu)（地(di)(di)瓜）、蘿(luo)卜(bu)）的(de)切片(pian)。本機(ji)(ji)與農產品(pin)接觸部位均(jun)采(cai)用鋁(lv)合金及不銹鋼材(cai)料制作，保(bao)證長期工作不銹、不蝕、無(wu)毒、無(wu)害，符合食品(pin)加工機(ji)(ji)械衛生(sheng)要求。
2、技術參數：
生產能力：400kg/h
切刀轉速：600r/min
電機功率： 0.75kw
額定電壓：380V或220V
額定頻率：50Hz
外形尺寸：1000×900×580mm
機器重(zhong)量：75kg
3、安裝、調試
使(shi)用前(qian)(qian)將(jiang)機器(qi)放置(zhi)在(zai)(zai)干(gan)燥、通(tong)風的(de)水(shui)平地面上，確(que)保機器(qi)工作平穩、可(ke)靠(kao)。使(shi)用前(qian)(qian)對各(ge)部位進行檢查(cha)，緊(jin)(jin)固(gu)件是(shi)否在(zai)(zai)運(yun)(yun)輸途(tu)中松動(dong)，開(kai)(kai)關(guan)及電(dian)(dian)源線是(shi)否因(yin)運(yun)(yun)輸而破損，料斗或料盒內(nei)是(shi)否有(you)(you)異(yi)物。檢查(cha)電(dian)(dian)源電(dian)(dian)壓是(shi)否與本機使(shi)用電(dian)(dian)壓相符合。將(jiang)電(dian)(dian)源軟線伸長(chang)，把帶有(you)(you)接(jie)地符號的(de)黃綠線芯可(ke)靠(kao)接(jie)地，把其余三(san)條線芯（配置(zhi)單相電(dian)(dian)動(dong)機時為兩條）分別(bie)接(jie)到開(kai)(kai)啟(qi)式負荷開(kai)(kai)關(guan)（閘刀(dao)開(kai)(kai)關(guan)）斷(duan)開(kai)(kai)時的(de)引出端子(zi)上。工作前(qian)(qian)打開(kai)(kai)前(qian)(qian)門，用手撥動(dong)轉盤觀察是(shi)否有(you)(you)磕碰刀(dao)具的(de)現象，如果有(you)(you)則(ze)將(jiang)轉盤上的(de)緊(jin)(jin)定(ding)螺栓(shuan)松開(kai)(kai)，稍(shao)微向外(wai)移(yi)動(dong)轉盤，然(ran)后緊(jin)(jin)固(gu)緊(jin)(jin)定(ding)螺栓(shuan)。閉合開(kai)(kai)啟(qi)式負荷開(kai)(kai)關(guan)，啟(qi)動(dong)開(kai)(kai)啟(qi)按鈕，視切(qie)刀(dao)運(yun)(yun)轉方向是(shi)否正(zheng)(zheng)確(que)，從入料口觀察逆(ni)時針(zhen)轉動(dong)為正(zheng)(zheng)確(que)，否則(ze)調整電(dian)(dian)源線，待切(qie)刀(dao)運(yun)(yun)轉方向正(zheng)(zheng)確(que)后空載試運(yun)(yun)轉，各(ge)部位無異(yi)常方可(ke)試機。
4、使用、操作
正(zheng)常工(gong)作(zuo)前先試(shi)切(qie)，觀察所(suo)切(qie)蔬菜規格與要(yao)求是否(fou)一致(zhi)，否(fou)則應調節（或(huo)更換）刀片(pian)與轉盤的(de)高度，調整無誤(wu)后進行(xing)正(zheng)常工(gong)作(zuo)。切(qie)片(pian)的(de)厚度由片(pian)刀與轉盤的(de)間隙(xi)來決定，通過調整片(pian)刀來實現尺(chi)寸(cun)變化。
